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太和县烹饪协会 第三届“金牌名菜,特色幼吃”评选运动总决赛完善落幕!
发布时间: 2020-10-21 来源:未知 点击次数:

原标题:太和县烹饪协会 第三届“金牌名菜,特色幼吃”评选运动总决赛完善落幕!

为发掘太和特色美食,发扬传统饮食文化,传承地域美食特色,打造太和美食名片。10月20日,由太和县委宣传部主理,太和县旅游发展中央、太和县商务粮食局承办,太和在线、太和县烹饪协会协办的太和县第三届“金牌名菜,特色幼吃”评选运动总决赛在专一楼大酒店成功举办。阜阳市市当局办公室调研员武建华,太和县宣传编制党委书记、网信办主任岳谦,太和县文旅体局党组副书记、副局长、旅游发展中央主任刘刚,太和县商务粮食局副局长李亚彬、太和县徽创板面培训私塾校长、太和县烹饪协会会长李巍出席本次运动。太和县宣传编制党委书记、网信办主任岳谦主持本次启动仪式。

太和县烹饪协会

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太和县金牌名菜、特色幼吃评选运动已经于2018年、2019年不息举办两届,运动凶果隐微,太和已有累积300多家餐饮单位参与到运动中。在社会各届的关注与声援下,运动影响力不息扩大,多次被香蕉大伊人在线看、回产午夜福利视频、欧美av露b、大香综合久久、今日头条、安徽网等多家著名媒体宣传报道,累计受多人群逾百万人次;为太和县餐饮走业的发展有很大的助推作用。

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太和县第三届“金牌名菜,特色幼吃”评选运动总决赛完善落幕!

太和县第三届“金牌名菜,特色幼吃”评选运动总决赛完善落幕!

太和县第三届“金牌名菜,特色幼吃”评选运动总决赛完善落幕!

本届运动近50家餐饮单位参赛,百余道菜品参添角逐与展现。比赛现场竞争强烈,参赛选手纷纷拿出本身的望家本领,行使炖、蒸、闷、爆、炒、焗等烹饪工艺,制作了一道道抢人眼球、吊足味蕾的专科招牌菜,给人们带来了一场争奇斗艳的视觉盛宴。始末这场较量,不光展现了自身的技艺,也向行家演绎了太和美食文化的博大与精深,同时为各餐饮企业搭建了互相学习交流的平台。

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评委团们对每道作品仔细甄选,按照评判规则及菜肴出品的口感与质感、工艺与火候、形式与色泽、营养与卫生、创意与实用等方面进走了厉格打分。评选运动终结后,各位评委先生对每道参赛作品进走了点评与请示,始末现场交流,选手们外示菜品创新认识和技能都得到了有效升迁,受好匪浅。同时,组委会现场公布各参赛单位的比赛收获,并宣布将于近日举办授奖典礼。

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运动现场菜品展现区,前来参不都雅人员络绎不绝,参赛作品香飘四溢,令人垂涎欲滴,行家争相拍照,并对参赛厨师的技能拍案叫绝!此次运动为太和平民打造了一场“美食盛会”,参赛单位的美食受到市民的追捧。

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片面参赛菜品展现

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至此,太和县第三届“金牌名菜、特色幼吃”评选运动总决赛完善落下帷幕。本届运动较前两届运动,在参与商家数目、周围、菜品品质等方面均有很大升迁,进一步开发具有浓重地方特色的太和美食,打造稀奇的饮食文化,对弘扬太和美食文化、旅游文化,竖立美食文化品牌具有远大影响。

感谢本次大赛的评委先生阜阳市市当局办公室调研员武建华,阜阳餐饮商会会长马磊,安徽省徽菜产业发展促进会监事会主席、淮南市餐饮走业协会会长、国家级评委朱邦鸿行家,安徽省徽菜产业发展促进会副会长、袁湾巢湖渔村董事长、国家级评委刘云行家,安徽省徽菜产业发展促进会副秘书长、祥瑞写意餐饮连锁酒店副总、国家级评委杨芝贵行家等评委先生的声援。